Ostropelul este un preparat traditional romanesc. Pilaf Eu obisnuiesc sa fac pilaful fara carne si sa il folosesc ca si garnitura langa un ostropel sau carne la gratar. Ingrediente: 3 morcovi 1 telina medie 1pastarnac 1 albitura (radacina patrunjel) 1 ceapa 1 ardei 300g orez Se pun legumele la fiert …
Category : mancarici
16 posts
Zacusca de casa cu vinete si ardei gras si ciuperci Ingrediente (pentru zacusa): 1 kg vinete 1 kg ardei gras rosu (soiul potop) 0.5 kg ceapa 1 kg rosii sau 1 conserva rosii in bulion 0.5 kg ciuperci cimbru foi dafin piper sare 200ml ulei Se coc vinetele si ardei si se curata. Ceapa tocata …
E cel mai rapid si usor de facut, fel de mancare pe care il prepar cand sunt aglomerata si este foarte apreciat de baiatul meu, mai ales daca efectuez si un mujdei din iaurt, ulei de masline si 2-3 catei de usturoi. O gatesc in tava cu capac, la cuptor. Pun legumele care fierb …
Eu am testat mai multe retete, dar fiului meu doar in “formula” asta i-a placut, asa ca este o reteta de Ketchup de casa apreciata de adolescenti. Si cand am citit pe etichetele celor din comert ce contin …si mai apoi cat costa…am zis ca nu se merita, mai ales ca eu, in post, …
Tocanita cu purcel Ingrediente: 1 kg fleica sau pulpa mai grasuta un pic 4 cepe mari 4 morcovi mari 2 dovlecei 4 ardei gras 1,5 kg cartofi 8 rosii sau doua cutii de rosii in bulion sau 400-500 gr suc rosii (dupa preferinta) cimbru, ustoroi, marar, sare dupa gust Mode de preparare: Aceasta reteta …
Eu fac acest fel de mancare, varza dulce calita, in general la cererea sotului. Ingrediente: 500 g coasta afumata sau ciolan 3 lg ulei 1 varza cca 1,5 kg 200 gr suc rosii ½ lgta cimbru ½ lgta piper 3 foi dafin sare dupa gust Mod de preparare varza dulce calita cu afumatura: Eu spal afumatura …