Aceasta dulceata o fac din ardei capia sau gogosari si pun doar 4-5 ardei iuti deoarece familia mea nu adora iuteala. Dulceata de ardei se poate folosi la: friptura, omleta, pizza, branzeturi…deci nu langa o cana cu lapte sau ceai J Ingrediente pentru aproximativ 4 borcanele de 200g: 500ml otet de topoloveni 500g zahar 600g …
Tag : gogosari
5 posts
A venit vremea gogosarilor si a conopidei sa intre la borcane, eu am sa folosesc si in acest an, vechea mea reteta preferata si garantata, deoarece nu vad de ce as schimba ceva care imi iese asa de bine. De obicei eu fac aceasta reteta la patrat, fiindca pana de Craciun se topesc cel putin …
Zacusca de casa cu vinete si ardei gras si ciuperci Ingrediente (pentru zacusa): 1 kg vinete 1 kg ardei gras rosu (soiul potop) 0.5 kg ceapa 1 kg rosii sau 1 conserva rosii in bulion 0.5 kg ciuperci cimbru foi dafin piper sare 200ml ulei Se coc vinetele si ardei si se curata. Ceapa tocata …
Multa lume se intreaba cum de nu folosesc apa la aceasta reteta de gogosari in otet. Exact, nu se foloseste apa. Pe masura ce se oparesc gogosarii acestia isi lasa zeama suficienta.Aceasta reteta eu o fac an de an si este garantata doar daca este strict urmata. Cei din poze sunt scosi in martie si …
Asta este o reteta clasica de gogonele in saramura, baietilor mei doar asa le plac gogonelele… Ingrediente: 5 kg gogonele 2 buc conopida cca 1 kg bucata 6 morcovi 1 kg castraveti 1 varza rosie mica, cca 1 kg 1 legatura marar uscat, boabe de mustar, o capatana de usturoi sare grunjoasa neiodata (se gaseste …