Acest desert pufos merge super langa cafea, ceai, lapte si este pentru toate varstele, dar mai presus de toate este foarte, foarte bun!

Ingrediente pentru un chec:

• 4 oua
• 80 mililitri lapte
• 100 grame unt
• 200 grame faina
• 100 grame zahar
• Sucul de la ½ portocala
• 1 praf copt
• Un praf sare
• 2-3 linguri coaja de portocala confiata

Chec pufos cu unt si coaja de portocala confiata

Separam albusele si le batem spuma, galbenusele le amestecam cu zaharul si batem bine pana se albesc un pic.

Faina o cernem si o amestecam cu praful de copt.

Incorporam albusele in galbenuse dupa care adaugam si faina, in ploaie si amestecam usor de sus in jos. Untul topit si laptele caldut le adaugam deasemenea amestecand usor de sus in jos. Punem sucul de portocala si coaja confiata si le incorporam usor.

Punem foaie de copt in tava de chec si turnam aluatul, asezam tava sus in cuptor la foc mediu-mare, 10 minute, dupa care lasam la foc mediu inca 20-25 minute, incercam cu scobitoarea daca este copt in interior!

Galerie FOTO: