varza dulce calita cu afumatura

Print Friendly, PDF & Email
varza dulce calita cu afumatura
asteptam un like, un share...
Facebook
Facebook
INSTAGRAM

Eu fac acest fel de mancare, varza dulce calita, in general la cererea sotului.

varza dulce calita cu afumaturaIngrediente:

  • 500 g coasta afumata sau ciolan
  • 3 lg ulei
  • 1 varza cca 1,5 kg
  • 200 gr suc rosii
  • ½ lgta cimbru
  • ½ lgta piper
  • 3 foi dafin
  • sare dupa gust

Mod de preparare varza dulce calita cu afumatura:

Eu spal afumatura un pic si o tamponez cu prosop de hartie, dupa care o pun in cratita cu uleiul sa se rumeneasca un pic.I ntre timp toc varza si la final o frec cu ½ lgta sare.

varza dulce calita cu afumaturaDupa ce carnea s-a rumenit un pic, pun si varza, treptat, ca sa aiba timp sa se inmoaie si sa incapa si torn si o ceasca de apa. O las pe foc mic cu un capac cca 15-20 min. dupa care adaug sosul de rosii si apa (inca o cescuta) si o dau la cuptor cca 30 min. O scot si adaug mirodeniile si o mai las 20 min.

Se poate servi cu mamaliguta si cu marar dupa preferinte.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

TrackBack URL

http://bunute.ro/varza-dulce-calita-cu-afumatura/trackback/

PAGE TOP