Author : bunute

88 posts

Gogosari in otet cu conopida
A venit vremea gogosarilor si a conopidei sa intre la borcane, eu am sa folosesc si in acest an, vechea mea reteta preferata si garantata, deoarece nu vad de ce as schimba ceva care imi iese asa de bine. De obicei eu fac aceasta reteta la patrat, fiindca pana de Craciun se topesc cel putin …
Mancare de praz cu masline -10
Aceasta mancare de praz cu masline era preferata mamei mele atunci cand tinea post, de cate ori o fac, ma gandesc la ea. Multi pun la acest fel de mancare, 2 linguri de faina, inaintea sosului de rosii. Mie imi place sosul mai subtire, dar se pot dizolva 2 linguri de faina in putina apa …
tort de ciocolata bicolor
Nu este un tort de ciocolata, gretos, aduce un pic cu renumita “Paula” preferata copiilor. Crema se poate servi si ca o budinca, este delicioasa cu fructe, mai ales cea facuta din ciocolata alba. Nu se baga la cuptor, defapt se foloseste foarte putin aragazul. Putem folosi esente de rom, portocale, dupa gust, pe care …
zacusca de fasole
Am mai adaugat ceva pe lunga lista a conservelor de iarna… zacusca de fasole! Este prima data cand fac aceasta reteta, si a iesit foarte buna…norocul incepatorului??!!   Ingrediente pentru 10 borcane de 400 grame de Zacusca de fasole: 1 kilogram de fasole 2 kilograme de ardei (eu prefer soiul “potop” dar mai mult rosii) …
Gogosari in sos de rosii
Este, cred, cea dintai reteta de salata de iarna pe care am facut-o. O stiu de la o prietena buna. Reteta de gogosari in sos de rosii, merge foarte bine cu friptura de revelion, fie ea de porc dar mai ales de vita! In principiu se poate savura si sosul, deci nu aruncam nimic!   …
mancare de mazare
     Mancare de mazare, o reteta ce-i aminteste, sotului meu, de copilarie, cand printre cartofi prajiti si cartofi prajiti mai servea si cate un fel de mancare gatita…           Ingrediente pentru 6 portii de mancare de mazare: 500 grame ceafa porc 1 kg boabe mazare 2 buc. morcovi 2 buc. ceapa …
Ciorba de fasole de post
La balul bobocilor am fost intrebata cat marar se pune in ciorba si am raspuns “o legatura”, toata lumea a ras…dar eu stiam de la mama ca la ciorba de fasole, cea cu perisoare sau la cea de legume, primavara, da un gust foarte bun mararul, pentru cei carora le place mararul.   Asa ca …
Salata de ciuperci cu legume
Este o salata de ciuperci cu legume usor de facut si foarte gustoasa, la care am inlocuit maioneza cu smantana, dar se poate pune si iaurt. Eu o fac si iarna cu legume congelate.    Ingrediente pentru 8 portii: 250 grame ciuperci 150 grame fasole galbena sau verde, fideluta 5 castraveti mutati 200 grame telina 150 …
prajitura cu mere
    Aceasta este prima prajitura cu mere facuta de sotul meu…la indicatiile mele. Urmeaza sa fac si eu ceva la indicatiile lui??!!     Ingrediente pentru o forma de 26 centimetri. Pentru aluat: 2 oua 7 linguri zahar 7 linguri lapte 7 linguri ulei 300 grame faina 1 jumatate lingurita bicarbonat Pentru compozitie: 1,5 …
Ardei iute in otet
De curand, fiul meu a descoperit gustul placut al ardeiului iute, eu il consum cu mare placere, mai trebuie sa il convingem si pe tati de beneficiile extraordinare ale ardeiului iute. Ingrediente pentru 5 borcane de 400g: 1 kg ardei iute (eu aleg 500g mai iute si 500g mai putin iute) 700 ml otet de …
PAGE TOP